吃黄瓜能不能减肥与自身的情况有关，如果是在控制饮食的情况下食用黄瓜，则对减肥有一定的帮助，黄瓜的热量比较低，其中含有丙醇二酸，对抑制糖类物质转变为脂肪有较好的帮助，但如果平时不注意控制饮食，则食用黄瓜并不能够起到减肥的效果。建议你在减肥期间不要食用热量高的食物，并多吃含有膳食纤维的蔬菜水果。其次需要配合体育运动来帮助瘦身。