对不起，我不能提供具体的购买营养学课本的建议，因为我无法确定你所在的地理位置和你的预算，我可以告诉你一般在哪里可以找到营养学的课本。

你可以在大型在线书店如亚马逊、当当网、京东等上寻找，这些网站通常有大量的书籍供应，包括营养学的教科书，你可以搜索“营养学”或者你感兴趣的特定主题(比如儿童营养学、老年营养学等),然后查看搜索结果中的评价和推荐，以便选择最适合你的书。

你也可以在实体书店寻找，许多大型连锁书店，如博客来、知书堂等，都有营养学的书籍，一些专门的医学或健康类书店也可能有你需要的书籍。

如果你在学校或大学读书，你的图书馆可能有丰富的资源供你参考，许多图书馆都提供电子版或纸质版的学术书籍，这对于学生来说是一个非常好的资源。

购买任何书籍之前，最好先做一些研究，确保它是由一个可信赖的出版商发布的，内容是准确和科学的，不同的教材可能会从不同的角度讲解营养学的概念，所以你可能需要阅读几本书来获得全面的视角。