产量形成的营养学基础主要涉及到植物生长和发育过程中所需的营养物质，以及这些营养物质如何影响植物的产量，植物生长和发育是一个复杂的过程，需要多种营养物质的参与，包括碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、铜、锌、钼、氯等元素，以及维生素、激素等生物活性物质。

碳、氢、氧是植物生长和发育的基本元素，它们构成了植物体的大部分，如碳水化合物、脂肪、蛋白质等，氮是植物生长最重要的元素，它是构成蛋白质和核酸的主要元素，对植物的生长和产量有着直接的影响，磷是植物生长的重要元素，它是构成核酸和ATP的主要元素，对植物的生长发育和产量有着重要的影响，钾是植物生长的重要元素，它是构成细胞膜的主要元素，对植物的生长和产量有着重要的影响。

钙、镁、硫、铁、锰、铜、锌、钼、氯等微量元素也是植物生长和发育的重要元素，它们在植物体内的含量虽然很少，但对植物的生长和产量有着重要的影响，钙是构成细胞壁的主要元素，对植物的生长和产量有着重要的影响；镁是构成叶绿素的主要元素，对植物的光合作用有着重要的影响；硫是构成氨基酸和蛋白质的主要元素，对植物的生长和产量有着重要的影响；铁是构成叶绿素和血红蛋白的主要元素，对植物的光合作用和呼吸作用有着重要的影响。

维生素和激素也是植物生长和发育的重要物质，维生素是植物生长和发育的必需物质，它对植物的生长和产量有着重要的影响，维生素B1是构成辅酶的重要物质，对植物的糖代谢有着重要的影响；维生素C是构成胶原蛋白的重要物质，对植物的生长和发育有着重要的影响，激素是植物生长和发育的重要调节物质，它对植物的生长和产量有着重要的影响，赤霉素可以促进植物的生长和发育，提高植物的产量；脱落酸可以抑制植物的生长和发育，降低植物的产量。