《动物营养学第4版》是一本全面、系统地介绍动物营养学的教科书，由美国著名动物营养学家编写，本书内容涵盖了动物营养学的基本理论、实验技术和实际应用，包括动物营养需求、饲料营养价值评价、动物消化代谢、动物生长与发育、动物繁殖与泌乳、动物健康与疾病等多个方面。

本书详细介绍了动物营养需求的理论和实践，作者从动物的生理、生化、遗传等角度，深入探讨了动物对能量、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养素的需求规律，以及这些需求如何受到动物种类、品种、性别、年龄、生产性能、环境条件等多种因素的影响，本书还介绍了动物营养需求的测量和评估方法，包括饲料分析、动物试验、数学模型等。

本书详细阐述了饲料营养价值的评价技术，作者介绍了饲料中各种营养素的含量测定方法，以及饲料营养价值的计算和评价方法，本书还介绍了饲料营养价值的改进技术，如饲料配方设计、饲料添加剂的使用等。

本书深入探讨了动物的消化代谢过程，作者从动物的口腔、胃、肠道、肝脏、胰腺等消化器官的角度，详细介绍了动物对饲料中各种营养素的消化、吸收、利用和排泄过程，本书还介绍了动物消化代谢的调节机制，如激素、神经、免疫等因素的影响。

本书详细介绍了动物的生长与发育、繁殖与泌乳、健康与疾病等问题，作者从动物的生长发育阶段、繁殖周期、泌乳期等角度，深入探讨了动物的营养需求和营养管理策略，本书还介绍了动物疾病的营养诊断和治疗技术，如营养缺乏病、营养过剩病、营养相关疾病等。

《动物营养学第4版》是一本理论与实践相结合的动物营养学教科书，对于动物科学、动物医学、农业科学等领域的研究者和学生来说，具有很高的参考价值。