儿童营养学是一门研究儿童生长发育过程中所需营养物质的科学，它涉及到儿童的健康、生长和发育，对于家长来说是非常重要的，以下是几本值得推荐的儿童营养学书籍。

1、《儿童营养学》（作者：李晓明）：这本书是一本系统介绍儿童营养学的教材，内容涵盖了儿童生长发育的基本知识、营养需求、饮食指导等方面，书中还介绍了一些常见的儿童营养问题和解决方法，对于家长来说是一本很好的参考书。

2、《儿童营养与健康》（作者：王丽华）：这本书主要介绍了儿童营养与健康的关系，包括儿童生长发育的生理特点、营养需求、饮食指导等方面，书中还介绍了一些常见的儿童营养问题和预防方法，对于家长来说是一本很实用的指南。

3、《儿童营养与饮食》（作者：张晓梅）：这本书主要介绍了儿童营养与饮食的关系，包括儿童饮食的基本原则、膳食搭配、食物选择等方面，书中还介绍了一些常见的儿童饮食问题和解决方法，对于家长来说是一本很实用的指南。

4、《儿童营养与智力发展》（作者：刘晓红）：这本书主要介绍了儿童营养与智力发展的关系，包括儿童大脑发育的生理特点、营养需求、饮食指导等方面，书中还介绍了一些常见的儿童智力问题和解决方法，对于家长来说是一本很有价值的参考书。

5、《儿童营养与免疫力》（作者：陈晓燕）：这本书主要介绍了儿童营养与免疫力的关系，包括儿童免疫系统的生理特点、营养需求、饮食指导等方面，书中还介绍了一些常见的儿童免疫力问题和解决方法，对于家长来说是一本很实用的指南。