公共营养学是研究食物如何影响人体健康的科学，它涉及到食物的营养成分、人体的营养需求、营养不良和营养过剩的影响等多个方面，对于想要深入了解公共营养学的人来说，选择一本好的教材是非常重要的，以下是一些公共营养学考试书籍的推荐。
1、《公共营养学》：这本书是由美国营养学会编写的，是公共营养学的权威教材，书中详细介绍了食物的营养成分、人体的营养需求、营养不良和营养过剩的影响等内容，同时还包含了许多实例和案例分析，帮助读者更好地理解和应用公共营养学的知识。
2、《公共营养学基础》：这本书是由中国营养学会编写的，是公共营养学的基础教材，书中从营养学的基本概念开始，详细介绍了食物的营养成分、人体的营养需求、营养不良和营养过剩的影响等内容，适合初学者阅读。
3、《公共营养学实践》：这本书是由美国营养学会编写的，是公共营养学的实践教材，书中通过大量的实例和案例分析，详细介绍了公共营养学在公共卫生、社区健康、学校营养、临床营养等领域的应用，适合有一定基础的读者阅读。
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4、《公共营养学研究方法》：这本书是由美国营养学会编写的，是公共营养学的研究方法教材，书中详细介绍了公共营养学的研究设计、数据收集和分析、研究报告的撰写等研究方法，适合想要进行公共营养学研究的读者阅读。
5、《公共营养学案例分析》：这本书是由美国营养学会编写的，是公共营养学的案例分析教材，书中通过大量的案例分析，详细介绍了公共营养学在实际工作中的应用，适合想要提高公共营养学实践能力的读者阅读。
