营养学护理是研究人体对营养物质的需求、摄取、消化、吸收、利用和排泄等过程，以及这些过程与健康和疾病之间关系的科学，在护理实践中，营养学护理的主要目标是通过合理的营养管理，提高患者的生活质量，促进其康复，以下是营养学护理的一些主要考点：

1、营养需求：每个人的营养需求都会因其年龄、性别、体重、身体状况和活动水平等因素而有所不同，护士需要了解这些因素如何影响一个人的营养需求，并据此为患者制定个性化的营养计划。

2、营养素：营养素是构成食物并对人体健康有益的化学物质，主要的营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，护士需要了解这些营养素的功能、来源和推荐摄入量。

3、营养评估：营养评估是确定一个人营养状况的过程，包括体重、身高、体脂百分比、血液生化指标等的测量和分析，护士需要掌握各种营养评估工具和技术，以便准确评估患者的营养状况。

4、营养干预：营养干预是改变一个人的饮食习惯或营养行为，以改善其营养状况或预防疾病的措施，常见的营养干预方法包括饮食教育、营养咨询和营养治疗。

5、营养疾病：营养疾病是因营养不足或营养过剩导致的疾病，常见的营养疾病包括营养不良、肥胖症、糖尿病、心血管疾病等，护士需要了解这些疾病的病因、病理生理、临床表现和治疗方法，以便为患者提供有效的护理。

6、特殊人群的营养管理：特殊人群，如老年人、儿童、孕妇、运动员和疾病患者，由于其特殊的生理和生活状态，其营养需求和管理方式也有所不同，护士需要了解这些特殊人群的营养需求和管理策略。

营养学护理是一个涉及多个学科和技能的综合性领域，要求护士具备扎实的营养学知识，良好的沟通技巧，以及高度的责任心和敬业精神。