饮食治疗是糖尿病最基础的治疗，我们建议糖尿病病人要平衡饮食，食物要多样化，主食要粗细搭配，副食荤素搭配，尽量去选择一些升糖指数低的、含糖量低的食物，这样既能保证糖尿病病人的营养，又能保证血糖的稳定。杂粮它富含膳食纤维，对糖尿病病人非常有益。适合糖尿病病人的杂粮有很多，如燕麦、荞麦、大豆、小米、薏米、玉米、绿豆、红豆、黑豆、黑米等。杂粮可以和米饭配在一起吃，也可以做杂粮馒头，最好不要做成稀粥喝，因为做成粥以后，血糖容易升高。此外虽然建议糖尿病病人多吃杂粮，但不能长时间以粗杂粮为主食，这样会增加糖尿病病人胃肠道的负担，影响蛋白质和微量元素的吸收，导致营养不良。因此杂粮一定要和细粮，粗细搭配，这样才是合理的饮食。因此我们建议每天进食粗粮，最好在全天主食总量的1/3。