酒精肝是不会传染的。酒精肝是由于自身饮酒过度导致肝脏损伤，无任何传染能力。患者在病情初期可以通过戒酒改善病情，部分患者在戒酒后肝损伤自行修复。重症患者可使用甘草酸二铵胶囊、注射用还原型谷胱甘肽等药物修复肝细胞，加强肝细胞抗氧化能力。长期饮酒患者易出现营养不良，应以高蛋白、低脂肪饮食为主，适量补充维生素和叶酸，在正餐之间可以加餐。