结肠炎患者不适合喝牛奶。结肠炎患者应留意劳逸结合，不要太累，留意穿衣、防寒和防雨。适当实施体育锻炼，增强体质。一般来说，应当吃柔软，易消化，营养丰富和热量丰富的食物。擅长少食多餐。不要吃极冷、油腻、多纤维素的食物。留意食品卫生，防止肠道感染引致或严重疾病。防止抽烟、饮酒、辛辣食物、牛奶和乳制品。平时要始终保持心情轻松，防止心理刺激，纾解各种心理压力。特别注意注意饮食，多喝水，多吃易消化的食物，少吃刺激性大的食物。