如果在短时间内摄入过多的高蛋白食物，可能会引起蛋白质中毒。进食过多的高蛋白以后在肠道内产生氨，以此同时一些没有完全消化分解的蛋白质，也会在肠道内腐败，分解出羟，酚等化学物质。轻度的中毒的话有恶心，呕吐，头晕，心慌，腹痛，腹胀等症状。重度可以导致昏迷，甚至死亡。建议饮食适量，多吃新鲜的蔬菜和水果。荤素搭配，营养均衡，多吃碱性的食物。不适的话建议及时就诊。