胃炎不治疗，有一部分是可以治愈的。胃炎是消化系统最多见的疾病之一，主要表现为上腹部不适、早饱、嗳气、反酸等不适，常常是由于不良的生活习惯，进食生冷，刺激性的食物，以及对胃黏膜有损伤的药物而发生。一般症状较轻的，可以经过饮食调节，改变不良的生活习惯，而达到治愈。此外，胃粘膜有很强的自我修复的能力，大部分的浅表性胃炎以及糜烂性胃炎，可以经过自我的修复而达到治愈。