火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的营养素或水溶性膳食纤维。经常食用可以缓解便秘、预防贫血、美白护肤、防癌抗衰老、还能解除重金属中毒的功效。火龙果枝的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症上表现出积极作用。