胰腺炎的症状：主要表现为上腹部剧烈疼痛、也可出现恶心、呕吐、黄疸、腹胀等症状。患者喜欢蜷缩、坐下或前倾。仰卧位或直立位可以加剧腹痛，疼痛主要发生在中上腹或左上腹，疼痛会向肩部和背部放射。患者有不同程度的脱水，频繁呕吐者可发生代谢性碱中毒，重症胰腺炎常伴有代谢性酸中毒、低钙血症、血糖升高、低血钾、低血镁。