公共营养师是一门专业的学科，需要掌握丰富的知识和技能，要成为一名合格的公共营养师，需要学习的书籍数量因人而异，但通常需要掌握以下几类书籍：

1、基础理论类书籍：这类书籍主要包括营养学、生物学、化学等方面的基础知识。《营养学》(作者：李瑞华)、《人体解剖生理学》(作者：吴光英)等，通过学习这些书籍，可以为后续的专业课程打下坚实的基础。

2、专业知识类书籍：这类书籍主要涉及公共营养师所需要掌握的专业知识和技能，如食品营养评价、膳食指导、营养干预等。《公共卫生营养》(作者：李瑞华)、《食品安全与卫生》(作者：王晓峰)等，通过学习这些书籍，可以更好地了解公共营养师的工作内容和要求。

3、实践操作类书籍：这类书籍主要介绍公共营养师在实际工作中可能遇到的问题和解决方法，以及一些实用的操作技巧。《公共营养师实用技能训练教程》(作者：李瑞华)、《公共营养师案例分析与处理》(作者：张伟)等，通过学习这些书籍，可以提高公共营养师的实际操作能力。

4、政策法规类书籍：这类书籍主要介绍与公共营养师工作相关的政策法规、标准和规范。《中华人民共和国食品安全法》(作者：国务院法制办公室)、《公共营养师职业技能标准》(作者：人力资源和社会保障部)等，通过学习这些书籍，可以更好地了解公共营养师所从事工作的法律法规要求。

5、行业动态类书籍：这类书籍主要介绍公共营养师所在行业的最新动态、发展趋势和前沿技术。《中国公共卫生发展报告》(作者：中国卫生计生委)、《全球营养健康产业研究报告》(作者：世界卫生组织)等，通过学习这些书籍，可以及时了解行业的最新信息，提高自己的专业素养。

除了以上几类书籍外，公共营养师还可以根据自己的兴趣和需求选择其他相关书籍进行学习，要成为一名合格的公共营养师，需要不断学习和积累知识，提高自己的综合素质和专业能力，在这个过程中，阅读各类书籍是非常重要的途径之一，希望以上内容对您有所帮助。