1、营养学基础：这部分主要涉及营养学的基本概念、原理和方法，包括能量学、蛋白质学、脂肪学、碳水化合物学、维生素和矿物质学等，考生需要掌握这些基本知识，以便更好地理解和应用后续的营养学内容。

2、营养素与人体健康：这部分主要介绍各种营养素对人体健康的重要作用，如能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，还会讨论各种营养素在维持人体正常生理功能、预防疾病和促进生长发育等方面的作用。

3、膳食结构与营养素摄入：这部分主要讲述如何通过合理搭配膳食来保证人体获得足够的营养素，内容包括膳食结构的分类、各类食物中营养素的含量及其特点、膳食指南等，还会介绍如何根据不同人群的特点(如儿童、孕妇、老年人等)制定合适的膳食计划。

4、营养与疾病防治：这部分主要探讨营养在预防和治疗疾病方面的作用，内容包括营养与慢性病(如心血管疾病、糖尿病、癌症等)、感染性疾病、遗传病等的关系，还会介绍如何通过调整膳食来改善某些疾病的症状和预后。

5、食品加工与保藏：这部分主要讲述食品加工过程中营养素的变化及其对食品安全的影响，以及如何通过合理的保藏方法来保持食品的营养价值，内容包括食品加工工艺对营养素的影响、食品保藏原理和技术等。

6、营养教育与公众健康：这部分主要探讨如何通过营养教育来提高公众的健康素养，引导人们养成良好的饮食习惯，预防疾病的发生，内容包括营养教育的内容和方法、营养宣传与推广等。

专升本营养学考试内容涵盖了营养学的基础理论、实践应用和公共卫生等多个方面，旨在培养具备扎实的营养学知识和实际操作能力的专门人才，为社会的健康事业做出贡献，希望以上内容能帮助您更好地备战专升本营养学考试。