营养学是一门研究食物如何影响人体健康和生长发育的科学，随着人们对健康饮食的重视程度不断提高，越来越多的人开始关注营养学的知识，为了帮助大家更好地了解营养学，我们特意为大家推荐了以下六本经典的营养学书籍。

1、《营养圣经》：这本书是美国营养学会主席、著名营养学家阿德勒·戴维斯所著，被誉为“营养学的圣经”，书中详细介绍了各种营养素的作用、食物搭配的原则以及如何制定健康的饮食计划等内容，是一本非常实用的营养学入门书籍。

2、《中国居民膳食指南》：这本书是由中国营养学会编写的，是中国居民膳食指导的重要参考书，书中详细介绍了中国居民的膳食结构、食物搭配原则以及各种营养素的推荐摄入量等内容，对于指导中国居民合理膳食具有很高的参考价值。

3、《食物的力量》：这本书是由美国著名营养学家迈克尔·波林所著，书中详细介绍了食物中的营养成分如何影响人体健康，以及如何通过合理的膳食来预防和治疗各种疾病，书中还介绍了一些常见的营养误区，帮助读者更好地了解营养学知识。

4、《营养师教你吃出健康》：这本书是由中国营养学会编写的，主要针对普通大众，介绍了营养学的基本知识、食物搭配的原则以及如何制定健康的饮食计划等内容，书中还提供了大量的实用食谱，帮助读者轻松掌握营养学知识。

5、《营养学原理》：这本书是由美国著名营养学家弗雷德里克·斯密斯所著，是一本非常经典的营养学教材，书中详细介绍了营养学的基本理论、营养素的作用以及食物中的各种营养成分等内容，对于学习营养学知识具有很高的参考价值。

6、《营养学与健康》：这本书是由美国著名营养学家罗伯特·麦卡利所著，书中详细介绍了营养学的基本知识、食物搭配的原则以及如何制定健康的饮食计划等内容，书中还提供了很多实用的营养建议，帮助读者更好地了解营养学知识，并运用到日常生活中。