文科生当然可以学习营养学，营养学是一门跨学科的科学，它涉及到生物学、化学、生理学、心理学等多个领域，对于文科生来说，只要对营养学感兴趣并愿意投入时间和精力去学习，就完全可以掌握这门学科的知识。

我们要明确营养学的基本概念，营养学是研究食物中各种营养物质对人体健康的影响以及人体对这些营养物质的需求的科学，它主要关注食物中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素，以及它们在人体内的吸收、代谢和作用机制。

对于文科生来说，学习营养学可以从以下几个方面入手：

1、阅读相关书籍和文章：市面上有很多关于营养学的入门书籍，如《营养学原理》、《营养学基础》等，还可以关注一些权威的营养学网站和博客，了解最新的研究成果和营养知识。

2、参加线上或线下的培训课程：现在有很多机构提供营养学相关的培训课程，如公共营养师培训、儿童营养师培训等，这些课程通常会涵盖营养学的基本理论和实践技能，对于初学者来说非常有帮助。

3、加入营养学相关的社团和组织：很多学校和社区都有营养学相关的社团和组织，如学生营养协会、社区营养服务团队等，加入这些组织，可以结识志同道合的朋友，共同学习和交流营养学知识。

4、实践操作：理论知识是基础，但营养学更重要的是实践，在学习过程中，可以尝试自己制作营养餐单，为家人和朋友提供健康的膳食建议，还可以参加一些志愿者活动，如为老人、儿童提供营养咨询服务，将所学知识付诸实践。

5、深入研究：如果对营养学产生了浓厚的兴趣，可以考虑进一步深造，攻读营养学相关的硕士或博士学位，这样，不仅可以系统地学习营养学的理论体系，还可以从事营养学的研究工作，为人类的健康事业做出贡献。