本文目录导读：
选择题
1、临床营养学的主要研究内容包括：
A* 营养与健康的关系
B* 营养与疾病的关系
（图片来源网络，侵删）
C* 营养与生长发育的关系
D* 所有以上
2、下列哪项不是营养评估的步骤？
A* 病史收集
B* 体格检查
C* 实验室检查
D* 手术
3、下列哪种营养素是人体不能自行合成，需要从食物中获取的？
A* 蛋白质
B* 脂肪
C* 碳水化合物
D* 维生素
4、下列哪种营养素在人体内储存量最多？
A* 蛋白质
B* 脂肪
C* 碳水化合物
D* 矿物质
5、下列哪种营养素对人体的生长发育最重要？
A* 蛋白质
B* 脂肪
C* 碳水化合物
D* 矿物质
判断题
1、营养过剩会导致肥胖症。（对）
2、营养不良只会导致体重下降。（错，营养不良还可能导致免疫力下降、生长发育受阻等）
3、蛋白质摄入过多会增加肾脏的负担。（对）
4、碳水化合物是人体的主要能量来源。（对）
5、维生素和矿物质可以随意摄入，不需要控制摄入量。（错，过量或过少都可能对人体健康产生影响）
简答题
1、请简述营养评估的重要性。
2、请简述蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体中的作用。
3、请简述营养不良和营养过剩可能对人体健康产生的影响。
4、请简述如何通过饮食来预防和治疗常见的营养相关疾病。
5、请简述临床营养学在现代医疗中的重要性。
案例分析
1、小明，男，15岁，身高165cm，体重60kg，最近感觉经常疲劳，注意力不集中，食欲不振，请你根据小明的情况，进行营养评估，并提出改善建议。
2、小红，女，28岁，身高160cm，体重70kg，最近体检发现血脂偏高，血糖也有些高，请你根据小红的情况，进行营养评估，并提出改善建议。
