晚上喝蜂蜜水主要具有以下几种功效与作用：1*蜂蜜水能够润肠通便，改善习惯性便秘现象，还能够促进食物的消化和吸收，缓解腹胀、腹痛等现象。2、蜂蜜中的糖分属于双糖分子结构，能够释放多余糖分，避免因凌晨低血糖反射性引起第二天高血糖现象，有助于维持血糖平稳。3、蜂蜜还能够美容养颜，帮助滋润皮肤，减少皱纹产生。4、蜂蜜含有多种维生素和微量元素，还可以增强人体免疫力，预防疾病。