脑梗死患者可以适用维生素含量高、膳食纤维素含量高的食物，如油麦菜、芹菜、紫甘蓝、西蓝花、秋葵、韭菜、冬瓜、南瓜、苋菜、木耳菜、茭白、胡萝卜、莴苣、生菜、白菜等。其次可以食用富含优质蛋白质的食物，如豆制品、奶制品、鸡蛋、鸭蛋、鸽子蛋、鱼类、坚果、猪瘦肉等。患者日常要注意营养元素的均衡摄入，避免偏食、调理，避免饮酒，其次还需适当进行运动，以身体不劳累为宜，并遵医嘱用药，避免漏服。