鱼油和鱼肝油的区别首先是成分不同。鱼油的主要成分是不饱和脂肪酸；而鱼肝油的主要成分是维生素A和维生素D。其次鱼油和鱼肝油制作的方法不同，鱼油是从鱼类脂肪中提取出的油脂；而鱼肝油是从鱼类的肝脏中提取出的油脂。此外鱼油和鱼肝油的功效存在区别，鱼油的主要作用是降低胆固醇，预防血栓等心血管疾病；而鱼肝油的主要作用是预防佝偻病和夜盲症。