外国人营养学是指研究外国人在不同文化和饮食习惯下的营养需求和摄入情况的学科，随着全球化的发展，越来越多的人开始关注外国人的营养问题，因为他们可能面临不同的饮食环境和选择。

外国人的营养需求与本国人可能存在差异，由于不同国家的饮食习惯和文化背景的差异，外国人可能会面临一些特殊的营养挑战，一些国家的饮食中可能缺乏某些重要的营养素，如维生素D、铁、钙等，外国人需要特别关注这些营养素的摄入情况，以确保他们的身体得到充足的营养。

外国人在选择食物时也需要考虑营养均衡，他们应该尽量选择多样化的食物，包括蔬菜、水果、全谷物、蛋白质来源和健康脂肪，这样可以确保他们获得各种营养素，并避免单一食物导致的营养不均衡，外国人还应该注意食物的安全性和卫生状况，以避免食物中毒等问题。

外国人还需要关注饮食习惯对健康的影响，一些国家的饮食习惯可能导致肥胖、高血压、糖尿病等慢性疾病的发生，外国人应该尽量避免高糖、高盐、高脂肪的食物，选择低热量、高纤维的食物，以维持健康的体重和血压水平。

外国人还可以通过补充营养素来满足身体的需要，在一些情况下，由于饮食限制或其他原因，外国人可能无法通过食物获得足够的营养素，这时，他们可以考虑使用维生素和矿物质补充剂来弥补不足，补充剂的使用应该在专业医生的指导下进行，以避免过量摄入或不良反应的发生。