直肠炎患者的饮食原则1、高热能、高蛋白质：以补偿长期腹泻而导致的营养消耗，可根据病人消化吸收耐受情况循序渐进地提高供给量。2、维生素无机盐要充足：以补偿腹泻引起的营养丢失。3、限制脂肪和膳食纤维：腹泻常伴有脂肪吸收不良，严重者伴有脂肪泻。因此膳食脂肪量要限制，应采用少油的食物和少油的烹调方法。4、少食多餐：为减轻肠道负担，以少食多餐方式补充营养摄入量。