红枣、桂圆、枸杞泡水饮用具有以下几种功效：1、红枣、桂圆都具有补气、补血、安神的功效，饮用后能够促进气血运行，改善气血亏虚引起的失眠、头晕、面色苍白等症状。2、枸杞具有滋阴补肾、明目润肺的功效，泡水饮用后能够改善肝肾阴虚引起的腰膝酸痛、头晕耳鸣等症状，而且枸杞中还含有枸杞多糖，具有抗衰老、抗疲劳的功效。还具有降血压、降血糖的功效，泡水饮用后还能够维护心血管健康。