顽固体质就是指体质特别胖，这样减肥有一定的困难。首先必须管住嘴，减少能量的摄入，不要吃高热量食物，比如油条、油炸糕、油炸薯片等。饮食以清淡易消化为主，可以多吃新鲜蔬菜以及水果，多饮水，不限制饮水量。此外必须坚持有氧运动，坚持有氧运动，一个月以后能够见到减肥的效果。如果这样减肥效果仍然比较差，建议加用正规的减肥药物奥利司他。服药后要监测肝功能。