西洋参茶主要具有补气养阴、清火生津以及大补元气等功效，适量饮用不仅可以缓解阴虚症状，还能调理脾胃。其次，西洋参中含有大量的皂甙、人参多糖以及多种矿物质元素，适量饮用其泡的茶可以起到强壮中枢神经、调节血压、稳定血糖、促进新陈代谢、增强免疫力、抑制癌细胞生长以及促消化的作用。但是，不建议长期饮用西洋参茶。若存在虚寒等情况，也不建议饮用。