人体所需的营养素有哪些人体所需的营养素有很多，主要是三大营养物质以及微量元素，三大营养物质包括：蛋白质、脂肪和碳水化合物。三大营养物质的合理供应能量比例为：蛋白质占身体供能的10-15%，脂肪占全身能量供应的20-30%，碳水化合物占身体能量供应的55到65%。除了这三大营养物质外，还需要一些微量元素，如钠、钾、镁、钙、磷、铜、氯、硒，以及一些维生素的物质，如维生素A、维生素B、维生素C等等。