高血糖患者可以少量食用西红柿。因为西红柿的含糖量相对偏低，适当食用不会引起血糖出现大幅度波动。而且西红柿还含有丰富的膳食纤维，具有促进消化的功效，有利于促进脂质代谢，帮助维持血糖稳定。高血糖人群平时还可以适当多吃黄瓜、胡萝卜、西蓝花、青菜、豆芽等低热量食物，尽量少吃榴莲、椰子、柿子等脂肪、糖分含量较高的水果。苹果、草莓、樱桃等中等糖分的水果可以选择在两餐之间食用，不容易引起血糖出现大幅度波动。