早餐喝豆浆具有降低胆固醇、防治癌症、美容养颜、防治高血压、防治糖尿病、促进肠道健康、促进体内新陈代谢、防治冠心病、防治脑中风等作用。适量的在豆浆里面添加一些其他的谷物还能有助于人体补充多方面的营养，有益人体健康。