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《什么是营养》

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作者:邵玉芬编著

出版社:上海医科大学出版社出版时间:1995页数:120

SSID:10802169

DXID:000000494914

ISBN:7562702888

价格:2*00 登录后互助

书签目录

 

一、合理营养 1

(一)合理营养是人体健康之本 1

(二)营养与营养素 2

二、蛋白质是生命的物质基础 4

(一)蛋白质的生理作用 4

(二)蛋白质的基本单位——氨基酸 6

(三)含蛋白质丰富的食品与人体每日蛋白质的需要量 9

三、脂肪

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