胃溃疡是由于胃酸和胃蛋白酶分泌增多，造成黏膜的糜烂以及溃疡形成，只要造成胃酸和胃蛋白酶分泌增多的因素，均可以加重胃溃疡。喝酸奶可以诱发胃酸的分泌增多，因此容易诱发溃疡的形成以及加重胃溃疡的症状。对于胃溃疡的病人，若是在胃溃疡的活动期，不提倡喝酸奶，容易加重胃溃疡的症状，并且有可能表现出胃溃疡的并发症，比如消化道的出血以及消化道的穿孔。若是在胃溃疡的恢复期，少量的喝酸奶也许没有不适，要根据个人的体质决定。