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《家庭营养全书》

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一、谷物的营养价值与保健作用 1

粳米 2
籼米 3
糙米 3
糯米 4
紫红糯米 4
黑米 5
香米 5
小米 6
黄米 6
小麦 7
小麦胚芽 7
大麦 8
燕麦 9
莜麦 10
荞麦 10
玉米 12
薏米 13
芡实 13
高粱米 14
糜子 14
青稞 15
二、蔬菜的营养价值与保健作

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