自学专科营养学的毕业时间因个人学习能力、投入时间和目标明确程度而异，如果你每天投入4-6小时的学习时间，那么大约需要1-2年的时间才能完成自学专科营养学的课程，这还不包括实践操作和实习的时间，在这段时间里，你需要掌握营养学的基本概念、原理和技能，如人体营养需求、食物营养成分、饮食结构、食品安全、疾病预防与干预等。

你需要了解营养学的基本知识体系，这包括人体生理学、生物化学、微生物学、免疫学、解剖学、生理学等基础学科，这些基础知识将帮助你更好地理解营养学的内涵和外延，为后续的专业课程打下坚实的基础。

你需要学习营养学的核心课程，这些课程包括：营养素与代谢、食物营养成分分析、膳食调查与评估、饮食结构与功能、食品安全与卫生、临床营养等，这些课程将帮助你掌握营养学的基本理论和实践技能，为你今后的工作和生活提供有力的支持。

你还需要关注营养学的最新研究进展和发展趋势，这包括阅读国内外权威的学术期刊、参加学术会议和研讨会、关注专业网站和社交媒体等，通过这些途径，你可以及时了解营养学领域的前沿动态，拓宽自己的知识视野，提高自己的学术素养。

在自学过程中，你还需要注意培养自己的实践操作能力，这包括：学会使用营养分析仪器进行食品成分分析；掌握膳食调查和评估的方法和技巧；熟悉常见疾病的营养干预策略；学会制定个性化的营养方案等，这些实践技能将使你在今后的工作和生活中更加得心应手。

为了提高学习效果，建议你采取以下方法：

1、制定合理的学习计划，根据自己的实际情况，合理安排学习时间，确保每天都有一定的学习进度，要保持学习的连续性和稳定性，避免间断性学习和临时抱佛脚。

2、注重知识的系统性和整合性，在学习过程中，要注意将各个知识点联系起来，形成一个完整的知识体系，这样可以帮助你更好地理解和记忆知识，提高学习效果。

3、善于运用多种学习方法，除了阅读教材和参考书外，还可以通过观看视频课程、参加线上讨论、撰写论文等方式来巩固和拓展知识，要注重培养自己的思维能力和创新能力，提高解决问题的能力。

4、加强实践操作和实习，在掌握了基本的理论知识和技能后，要积极参加实践活动，如实习、志愿者服务等，将所学知识应用于实际工作中，提高自己的实践能力。

5、保持良好的心态和学习习惯，自学过程中难免会遇到困难和挫折，要学会调整自己的心态，保持积极向上的心情，要养成良好的学习习惯，如定时复习、做笔记、总结经验等，以便更好地吸收和消化知识。

自学专科营养学的毕业时间因个人而异，关键在于你的学习态度、投入时间和目标明确程度，只要你能够坚持不懈地努力学习，相信你一定能够在规定的时间内顺利完成学业，成为一名合格的营养师。