入门健身营养学书籍有很多，以下是一些推荐的书籍：

1、《运动营养学》(第二版)作者：王宜 出版社：人民体育出版社，这本书详细介绍了运动营养学的基本知识，包括能量供应、营养素需求、膳食计划等内容，它还提供了丰富的实例和图表，帮助读者更好地理解和应用所学知识。

2、《运动营养与健康》作者：李宁 出版社：人民体育出版社，这本书主要介绍了运动营养与健康的关系，包括运动对身体的影响、不同人群的营养需求、膳食搭配等方面，它还提供了大量的食谱和运动计划，方便读者进行实践。

3、《全能健身教练手册》作者：保罗·韦德克 出版社：北京科学技术出版社，这本书主要介绍了健身训练的基本知识和技能，包括器械使用、动作技巧、训练计划等方面，它还提供了丰富的图片和说明，帮助读者更好地理解和掌握所学内容。

4、《健身营养指南》作者：罗伯特·莫诺德 出版社：人民体育出版社，这本书主要介绍了健身营养的基本原理和方法，包括能量平衡、蛋白质摄入、碳水化合物摄入等方面，它还提供了丰富的实例和图表，帮助读者更好地理解和应用所学知识。

5、《健身饮食指南》作者：托尼·罗宾斯 出版社：人民体育出版社，这本书主要介绍了健身饮食的原则和方法，包括营养素选择、餐前餐后注意事项等方面，它还提供了丰富的食谱和饮食计划，方便读者进行实践。