荤菜是指含有较高蛋白质、脂肪和矿物质的肉类食品，如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等，荤菜营养丰富，是人体必需的营养来源之一，本文将为大家详细介绍一些常见的荤菜及其营养成分表。

1、猪肉

猪肉是一种常见的肉类食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，每100克猪肉中，蛋白质含量约为21克，脂肪含量约为30克，热量约为250千卡，猪肉还含有丰富的铁、锌、磷等矿物质以及维生素B1、B2、B6等维生素。

2、牛肉

牛肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类食品，含有丰富的矿物质和维生素，每100克牛肉中，蛋白质含量约为26克，脂肪含量约为8克，热量约为250千卡，牛肉还含有丰富的铁、锌、磷等矿物质以及维生素B1、B2、B12等维生素。

3、羊肉

羊肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类食品，含有丰富的矿物质和维生素，每100克羊肉中，蛋白质含量约为21克，脂肪含量约为3克，热量约为240千卡，羊肉还含有丰富的铁、锌、磷等矿物质以及维生素B1、B2、B12等维生素。

4、鸡肉

鸡肉是一种低脂肪、高蛋白的肉类食品，含有丰富的矿物质和维生素，每100克鸡肉中，蛋白质含量约为23克，脂肪含量约为3克，热量约为125千卡，鸡肉还含有丰富的铁、锌、磷等矿物质以及维生素B1、B6等维生素。

5、鱼肉

鱼肉是一种富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和矿物质的肉类食品，不同种类的鱼肉营养成分略有差异，但总体上具有以下特点：每100克鱼肉中，蛋白质含量约为18-24克，脂肪含量约为1-3克，热量约为125-200千卡，鱼肉还含有丰富的硒、锌、钙、磷等矿物质以及维生素A、D等维生素。

6、虾类

虾类是一种富含优质蛋白质、低脂肪和矿物质的海鲜食品，每100克虾类中，蛋白质含量约为18-20克，脂肪含量约为0*3-1克，热量约为77-95千卡，虾类还含有丰富的钾、镁、硒等矿物质以及维生素A、B12等维生素。

7、蛋类

蛋类是一种富含优质蛋白质、B族维生素和矿物质的营养食品，每100克鸡蛋中，蛋白质含量约为12克，脂肪含量约为1克，热量约为80千卡，蛋类还含有丰富的磷、锌、硒等矿物质以及维生素A、D、E等维生素。

荤菜营养丰富，适量摄入有助于满足人体对各种营养素的需求，过量摄入荤菜可能导致脂肪摄入过多，不利于健康，建议大家在保持均衡饮食的基础上，适量食用各类荤菜。