营养学是研究食物对人体健康的影响的科学，在营养学中，有许多单位用于衡量和描述食物中的营养成分，以及人体对这些营养成分的需求和摄取量，以下是一些常见的营养学使用的单位：

1、千卡(kcal):千卡(kilocalories,简称kcal)是国际单位制中的一个能量单位，表示每克食物中所含的能量，千卡主要用于表示食物的总热量，以帮助人们了解食物的热量密度和能量含量。

2、焦耳(J):焦耳(Joule,简称J)是国际单位制中的能量单位，与千卡具有相同的物理意义，焦耳主要用于表示食物中的化学能，如糖、脂肪和蛋白质等分解产生的热能。

3、卡路里(Cal):卡路里(calories,简称Cal)是一个非国际单位制的热量单位，主要用于表示食物的总热量，在美国和英国等国家，卡路里被广泛使用。

4、毫克(mg):毫克(milligram,简称mg)是一个质量单位，用于表示食物中的微量元素、维生素和其他生物活性物质的含量，维生素C、钙、铁等营养素通常以毫克为单位进行测量。

5、微克(μg):微克(microgram,简称μg)是一个质量单位，与毫克相近，但更小，微克主要用于表示食物中的微量元素、维生素和其他生物活性物质的含量，维生素E、碘等营养素通常以微克为单位进行测量。

6、纳克(ng):纳克(nanogram,简称ng)是一个质量单位，比微克更小，纳克主要用于表示食物中的微量元素、维生素和其他生物活性物质的含量，硒、锌等营养素通常以纳克为单位进行测量。

7、毫升(mL):毫升(milliliter,简称mL)是一个体积单位，用于表示食物、水和其他液体的容量，毫升常用于烹饪和食品加工过程中，以及实验室和临床环境中对液体体积的测量。

8、升(L):升(liter,简称L)是一个体积单位，1升等于1000毫升，升常用于表示较大容量的食物、饮料和溶液的体积。

9、英制茶匙(tsp):英制茶匙(tablespoon,简称tsp)是一个容量单位，1茶匙等于5毫升或0*02盎司，英制茶匙主要用于表示食物和调料的用量。

10、美制茶匙(tsp):美制茶匙(tablespoon,简称tsp)是一个容量单位，1茶匙等于4毫升或0*16盎司，美制茶匙主要用于表示食物和调料的用量。

营养学使用的单位有很多种，包括能量单位(千卡、焦耳)、质量单位(毫克、微克、纳克)、体积单位(毫升、升)以及容量单位(英制茶匙、美制茶匙等)，这些单位可以帮助我们更好地了解食物中的营养成分，以及人体对这些营养成分的需求和摄取量。