合理营养是指通过科学的方法摄取适量的各种营养素，以满足人体生理和生化功能的需要，维持机体的正常代谢水平，促进健康和预防疾病，合理营养是人类在长期的进化过程中形成的一种自然生理现象，是人类生存和发展的基础，随着社会的发展和科学技术的进步，人们对合理营养的认识逐渐深入，形成了一套完整的理论体系和实践方法。

合理营养的基本原则包括：食物中的各种营养素要均衡，即摄入各种营养素的比例要适当；食物的种类要多样化，以保证摄入各种营养素；食物的质量要好，即要注意食物的安全、卫生和营养价值；饮食习惯要科学，即要根据个人的生理特点和生活习惯来制定合理的饮食计划。

合理营养所包含的营养素主要包括以下几类：

1、碳水化合物：是人体最主要的能量来源，主要存在于谷物、薯类、豆类等植物性食物中，合理的碳水化合物摄入量应占总能量的50%-65%。

2、脂肪：是人体必需的能量来源之一，同时还具有保护内脏、调节体温、维持生物膜结构等功能，合理的脂肪摄入量应占总能量的20%-30%。

3、蛋白质：是生命活动的物质基础，具有构成细胞和组织、参与生理过程、维持免疫功能等多种功能，合理的蛋白质摄入量应占总能量的10%-15%。

4、维生素：是人体必需的微量有机物，具有调节新陈代谢、维持生命活动、预防疾病等多种功能，合理的维生素摄入量应根据不同种类的食物进行调整。

5、矿物质：是人体必需的无机盐类物质，具有构成骨骼、牙齿、肌肉等组织、调节酸碱平衡、维持神经肌肉兴奋性等多种功能，合理的矿物质摄入量应根据不同种类的食物进行调整。

6、水：是人体最基本的营养素之一，具有调节体温、运输营养物质、排泄废物等多种功能，合理的水分摄入量应根据个体的需要和环境条件进行调整。

合理营养的重要性不言而喻，合理的营养可以满足人体生长发育、维持正常生理功能、预防疾病等方面的需求；合理的营养还可以提高人们的生活质量，促进社会的健康发展，我们应该重视合理营养的研究和实践，努力提高全民的健康水平。