营养学是一门研究食物对人体健康和生长发育的影响，以及如何通过合理的营养摄入来预防和治疗疾病的学科，近年来，随着人们生活水平的提高和对健康的关注度不断加大，营养学在上海的就业前景越来越受到人们的关注，营养学在上海的就业率究竟高不高呢？

我们来看一下上海市场对营养师的需求情况，随着人们对健康的重视程度不断提高，越来越多的人开始关注自己的饮食和营养状况，这就为营养师提供了广阔的市场空间，随着我国老龄化社会的到来，老年人口的增加也为营养师提供了更多的就业机会，据统计，目前上海市场上对营养师的需求量已经达到了每年数十万人次，而且这个数字还在不断增长。

我们来看一下营养学专业毕业生的就业情况，据了解，上海各大高校的营养学专业毕业生就业率普遍较高，其中不乏知名企业和机构，这些企业包括但不限于：医院、保健机构、保健品公司、食品企业、餐饮企业等，一些毕业生还会选择自主创业，开设私人营养咨询诊所或者从事相关的科研工作。

我们来看一下营养学专业的薪资水平，根据不同地区和行业的差异，营养师的薪资水平也会有所不同，在上海这样的一线城市，营养师的平均月薪在8000元至15000元之间，具有一定经验和实力的高级营养师甚至可以达到2万元以上，这只是一个大致的范围，具体的薪资水平还需要根据个人的能力、经验和所在行业来确定。

我们来看一下营养学专业的发展前景，随着人们对健康的重视程度不断提高，营养学在我国的地位和作用也在不断提升，未来几年，我国将会有更多的政策和措施来支持营养学的发展，同时也会有更多的专业人才涌现出来，从长远来看，营养学在上海的就业前景是非常乐观的。

营养学在上海的就业率是相当高的，随着人们对健康的重视程度不断提高，以及我国老龄化社会的到来，营养师的需求量将会持续增长，对于有志于从事营养学工作的人士来说，上海无疑是一个非常好的选择，要想在这个行业取得成功，还需要具备一定的专业知识和实践经验，不断学习和进步。