在郑州考取厨师证的途径有很多，主要包括以下几种：

1、郑州市职业技能培训学校：郑州市职业技能培训学校是郑州市政府主管的职业培训机构，具有一定的权威性，在这里考取厨师证，需要参加培训课程，学习理论知识和实际操作技能，通过考试后才能获得证书，培训费用因课程不同而有所差异，一般在几千元至万元之间。

2、郑州市餐饮行业协会：郑州市餐饮行业协会是一个非营利性的行业组织，负责组织和推动郑州市餐饮行业的健康发展，在这里考取厨师证，可以参加协会组织的培训班，学习相关知识和技能，培训费用相对较低，一般在几百元至千元之间。

3、社会培训机构：郑州市有很多社会培训机构提供厨师证培训课程，如新东方、好未来等知名培训机构，这些机构的培训费用较高，一般在万元以上，但教学质量和服务也相对较好。

4、酒店或餐厅实习：在郑州市的酒店或餐厅实习，可以通过实践锻炼自己的厨艺技能，积累工作经验，在实习期间，可以向导师请教厨艺技巧，了解行业动态，为考取厨师证做好准备，实习期间可能无法获得报酬，但可以免费学习。

5、在线学习：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台提供厨师证培训课程，这些课程通常包括视频教学、在线答疑等内容，学习时间和地点更加灵活，虽然这种方式的学习效果可能不如面授课程，但费用较低，适合有一定基础的学习者自学。

6、考取国家职业资格证书：除了地方性的厨师证外，还可以考取国家级的职业资格证书，如中式烹调师、西式烹调师等，这些证书具有更高的权威性，对于求职和晋升都有很大帮助，考取国家职业资格证书需要参加国家统一的职业技能鉴定考试，费用因级别不同而有所差异，一般在几千元至万元之间。

在郑州考取厨师证的途径有很多，考生可以根据自己的实际情况和需求选择合适的方式，无论选择哪种方式，都需要充分了解培训课程的内容和质量，确保所获得的证书能够真正提高自己的厨艺水平和职业竞争力，考生还需要关注行业动态和就业形势，做好职业规划和发展准备。