在选择营养学基础选修课时，我们需要考虑多个因素，包括课程内容、教学质量、自身兴趣和未来发展方向等，以下是一些建议供您参考：

1、了解课程内容：在选择课程时，首先要了解课程的具体内容，包括课程大纲、教学计划等，这将帮助您了解课程的重点和难点，以便更好地安排学习时间和精力，关注课程是否涉及与自己专业相关的知识，以便将所学知识应用到实际工作中。

2、考虑教学质量：教学质量是衡量一门课程好坏的重要标准，在选择课程时，可以通过查阅教师的教学经验、学术成果等方面的信息，了解教师的专业水平和教学能力，还可以向已经学习过该课程的同学或老师请教，了解他们的学习体验和建议。

3、关注自身兴趣：兴趣是最好的老师，在选择课程时，要充分考虑自己的兴趣爱好，选择自己感兴趣的领域进行深入学习，这样，在学习过程中会更加投入和积极，也更容易取得好的学习成果。

4、考虑未来发展方向：在选择课程时，还要考虑自己的未来发展方向，如果您希望从事临床营养工作，那么可以选择与临床营养相关的课程；如果您对食品科学感兴趣，可以选择食品科学方面的课程，通过学习相关课程，可以为自己的职业发展打下坚实的基础。

5、综合考虑：在选择营养学基础选修课时，要综合考虑以上几个方面因素，做出明智的选择，可以先列出自己的需求和期望，然后根据这些因素筛选出适合自己的课程，也可以尝试跨学科的学习，例如将营养学与其他学科(如心理学、社会学等)相结合，拓宽自己的知识面。

在选择营养学基础选修课时，要充分了解课程内容、关注教学质量、考虑自身兴趣和未来发展方向等因素，做出最符合自己需求的决策，希望以上建议能对您有所帮助。