营养观是人们对食物和营养的认识和理解，它涉及到食物的选择、摄取量、摄取时间等多个方面，在卫生学的角度来看，营养观是一个非常重要的概念，因为它直接影响到人们的健康状态。

营养观强调的是均衡饮食，在卫生学中，均衡饮食是指食物的种类、数量和比例都要适当，以满足人体的各种营养需求，这包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等所有必需的营养素，只有均衡饮食，才能保证人体的各项生理功能正常运行，防止各种疾病的发生。

营养观强调的是适量摄取，在卫生学中，适量摄取是指食物的摄取量要适中，既不能过多，也不能过少，过多的摄取会导致肥胖、高血压、糖尿病等慢性疾病，而过少的摄取则会导致营养不良、免疫力下降等问题，我们应该根据自己的身体状况和活动量，合理地安排每天的食物摄取量。

营养观强调的是定时定量，在卫生学中，定时定量是指每天应该在固定的时间吃饭，而且每餐的食物量也要适中，这样可以保证身体在一天中的不同时间段，都能得到足够的营养供应，同时也可以帮助身体建立良好的生物钟，提高生活质量。

营养观强调的是食物的安全，在卫生学中，食物的安全是指食物没有受到有害物质的污染，可以安全食用，我们在选择食物时，应该尽量选择新鲜、无污染的食物，避免吃含有农药残留、重金属、食品添加剂等有害物质的食物。

卫生学的营养观是一个全面、科学的饮食观念，它要求我们在饮食中做到均衡、适量、定时定量和安全，只有这样，我们才能真正地从食物中获取到足够的营养，保持身体健康，预防各种疾病的发生。