营养师证的学习时间因人而异，主要取决于个人的学习能力、基础知识和投入的时间，从零开始学习到取得营养师证书，大约需要1-2年的时间。

你需要了解营养师的基本知识和技能，这包括营养学的基本原理，食物的营养成分，人体的营养需求，以及如何制定合理的饮食计划等，这些知识可以通过阅读教科书、参加在线课程或者参加培训班来学习，这个阶段大约需要3-6个月的时间。

你需要通过考试来证明你的知识和技能，营养师证书的考试分为初级和中级两个层次，初级营养师证书的考试主要包括营养学基础、食物营养、人体营养需求和饮食计划等内容；中级营养师证书的考试则更加深入，包括营养疾病的预防和管理、营养评估和指导、营养教育和咨询等内容，考试通常每年举行一次，你需要提前做好准备，确保在考试中取得好成绩，这个阶段大约需要3-6个月的时间。

你需要通过实习来提升你的实践能力，在实习期间，你可以在专业的营养师的指导下，为真实的客户提供营养咨询和饮食计划，这不仅可以帮助你将理论知识应用到实践中，还可以让你更好地理解营养师的工作内容和要求，实习通常需要3-6个月的时间。

从零开始学习到取得营养师证书，大约需要1-2年的时间，这并不意味着你可以在这段时间内就成为一名合格的营养师，营养师的工作需要不断的学习和实践，你需要持续关注营养学的最新研究，不断提升自己的知识和技能，才能为客户提供最好的服务。