营养学是一门研究食物和营养在生物体内如何被消化、吸收、转化和利用，以及它们对生物体健康和疾病的影响的科学，在营养学中，有许多常用的公式，这些公式帮助我们理解和计算各种营养素的需求量和摄取量，以下是一些常见的营养学公式：

1、能量需求公式：这是计算一个人每天所需热量的最基本公式，男性的基础代谢率（BMR）= 66 + (13*75 x 体重kg) + (5 x 身高cm) - (6*75 x 年龄)；女性的基础代谢率（BMR）= 655 + (9*56 x 体重kg) + (1*85 x 身高cm) - (4*68 x 年龄)，总能量消耗（TDEE）= BMR x 活动系数。

2、蛋白质需求公式：这是计算一个人每天所需蛋白质的公式，蛋白质需求量（g）= 体重（kg）x 1*2-1*8。

3、碳水化合物需求公式：这是计算一个人每天所需碳水化合物的公式，碳水化合物需求量（g）= 总能量消耗（kcal）x 45-65%。

4、脂肪需求公式：这是计算一个人每天所需脂肪的公式，脂肪需求量（g）= 总能量消耗（kcal）x 20-35%。

5、膳食纤维需求公式：这是计算一个人每天所需膳食纤维的公式，膳食纤维需求量（g）= 体重（kg）x 25。

6、维生素需求公式：这是计算一个人每天所需维生素的公式，维生素需求量（mg）= 体重（kg）x RDA。

7、矿物质需求公式：这是计算一个人每天所需矿物质的公式，矿物质需求量（mg）= 体重（kg）x RDA。

公式只是基本的计算方法，实际的营养需求可能会因为个人的身体状况、性别、年龄、运动量等因素而有所不同，建议在制定饮食计划时，最好能咨询专业的营养师或医生。

营养学公式为我们提供了一个科学的方法来评估和控制我们的饮食，帮助我们达到健康的生活方式，通过理解和应用这些公式，我们可以更好地理解我们的营养需求，从而做出更健康的饮食选择。