在澳洲，营养学硕士的学习通常需要两年的时间，这是一个全日制的课程，学生们需要在这两年里全面学习营养学的理论知识和实践技能。

第一年的学习主要是理论课程，包括营养学的基础知识、人体对营养的吸收和利用、营养与健康的关系等，这些课程旨在帮助学生建立扎实的理论基础，为他们后续的学习和研究打下坚实的基础，学生们还需要学习一些实践课程，如实验室技能和数据分析等，以便他们能够在实际工作中运用所学知识。

第二年的学习主要是实践和研究，学生们需要选择一个研究方向，进行深入的研究，这可能包括营养与疾病的关联、营养干预的效果评估、营养政策的研究等，在这个过程中，学生们不仅需要运用所学的理论知识，还需要进行大量的实践操作，如数据收集和分析、研究报告的撰写等，学生们还需要完成一篇硕士论文，这是他们学习成果的重要体现。

在这两年的学习过程中，学生们还需要参加一些实习项目，以便他们能够在实际工作中运用所学知识，这些实习项目可能在医院、研究机构、公共卫生部门等不同的场所进行，学生们可以在实践中进一步提高自己的专业技能。

澳洲营养学硕士的学习需要两年的时间，这是一个全面、深入的学习过程，旨在帮助学生掌握营养学的理论和实践技能，为他们未来的职业生涯做好准备，虽然学习过程可能会比较辛苦，但是只要学生们能够坚持下来，他们将能够收获丰富的知识和宝贵的经验，为自己的未来铺设坚实的基础。