营养师考证的时间因个人学习能力、基础知识和实践经验等因素而异，从零开始学习到取得营养师资格证书需要大约1-2年的时间，以下是一些影响学习时间的因素：

1、学习方式：自学和参加培训班是两种常见的学习方式，自学需要较强的自制力和时间管理能力，可能需要较长时间才能掌握所需知识，参加培训班可以在专业老师的指导下进行系统学习，通常可以缩短学习时间。

2、基础知识：营养学涉及的知识面较广，包括生理学、解剖学、病理学、食品科学等，如果个人已经具备一定的医学或生物学基础，学习起来会更加顺利。

3、实践经验：在学习过程中，积累实践经验是非常重要的，可以通过实习、兼职等方式在医疗机构、食品企业等单位进行实践，提高自己的实际操作能力，实践经验的积累有助于更好地理解理论知识，提高考试通过率。

4、考试准备：考试前需要进行充分的复习和准备，可以通过购买教材、参加模拟考试、参加培训课程等方式进行复习，合理安排时间，确保在考试前掌握所学知识。

5、考试难度：不同地区的营养师考试难度可能有所不同，考试内容包括理论知识和实践操作两部分，考试形式为笔试和面试，部分地区还有实操考试，要求考生进行营养咨询和膳食指导等实际操作，考试难度较大，需要考生付出较多的时间和精力。

成为一名合格的营养师需要具备扎实的理论知识、丰富的实践经验和良好的沟通能力，从零开始学习到取得营养师资格证书需要大约1-2年的时间，具体时间取决于个人的学习方式、基础知识、实践经验等因素，建议在学习过程中注重理论与实践相结合，不断提高自己的综合素质，为成为一名优秀的营养师打下坚实的基础。