植物营养学是一门研究植物对营养物质的需求、吸收、运输和利用，以及这些过程与植物生长发育、产量和品质关系的科学，它是农业科学的一个重要分支，也是生命科学的一个重要领域。

植物营养学的研究对象是植物，研究的内容主要包括植物对营养物质的吸收、运输和利用，以及这些过程与植物生长发育、产量和品质的关系，植物营养学的研究方法主要包括实验研究和野外观察两种，实验研究主要是在实验室或田间进行，通过控制和改变植物的营养条件，观察和分析植物的生理和生化变化，以揭示植物营养的规律，野外观察主要是在田间或自然环境中进行，通过长期观察和记录植物的生长和发育情况，以了解植物营养的实际效果。

植物营养学的主要任务是揭示植物营养的规律，为农业生产提供科学依据，它要研究植物对各种营养物质的需求规律，以便合理施肥；研究植物对营养物质的吸收、运输和利用机制，以便提高肥料的利用效率；研究植物营养与植物生长发育、产量和品质的关系，以便提高农作物的产量和品质。

植物营养学的研究内容非常丰富，包括植物营养元素的生理作用、植物营养元素的缺乏和过剩症、植物营养元素的吸收和转运、植物营养元素的循环等，这些研究内容不仅对农业生产有重要指导意义，也对环境保护和人类健康有重要影响。

植物营养学是一门既实用又基础的学科，它既是农业生产的重要支撑，也是生命科学研究的重要内容，随着科学技术的发展和社会的进步，植物营养学的研究将更加深入和广泛，其研究成果将为农业生产和人类生活带来更多的利益。