《动物营养学第二版杨凤》是一本由杨凤教授编写的关于动物营养学的教材，该书详细地介绍了动物营养学的基本理论和实践应用。

这本书首先从动物营养学的基本概念和原理入手，包括动物营养的需求、营养素的分类和功能、营养代谢和营养调控等内容，作者通过深入浅出的方式，使得读者能够对动物营养学有一个全面而深入的理解。

在动物营养需求的部分，杨凤教授详细介绍了动物在不同生长阶段、不同生理状态和不同生产性能下的营养需求，这些内容对于理解动物的营养需求和制定合理的饲养方案具有重要的指导意义。

在营养素的分类和功能部分，杨凤教授详细介绍了动物所需的各种营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，并详细解释了这些营养素在动物体内的功能和作用。

在营养代谢和营养调控部分，杨凤教授详细介绍了动物的营养代谢过程，包括能量代谢、蛋白质代谢、脂肪代谢和碳水化合物代谢等，并详细解释了动物的营养调控机制，包括营养吸收、营养利用和营养排泄等。

杨凤教授还介绍了动物营养学的实践应用，包括饲料配制、饲料添加剂的使用、动物营养疾病的防治等，这些内容对于提高动物的生产性能和健康水平具有重要的实用价值。

《动物营养学第二版杨凤》是一本内容丰富、理论与实践相结合的动物营养学教材，对于动物科学、动物医学和农业科学等相关专业的学生和研究人员具有很高的参考价值。