中国是一个拥有悠久饮食文化的国家，对于营养学的研究也有着丰富的经验和理论，以下是一些值得推荐的中国营养学书籍：
1、《中国居民膳食指南》：由中国营养学会编写的这本书是中国居民膳食指南的权威指导，详细介绍了中国居民的膳食结构和营养需求，以及如何合理搭配食物，保持健康。
2、《中国饮食文化史》：这本书由著名饮食文化学者李时中撰写，系统地介绍了中国饮食文化的发展历程和特点，对于了解中国饮食文化的起源和发展具有重要意义。
3、《中国营养科学发展史》：这本书由中国科学院院士、营养学家陈国阶主编，全面回顾了中国营养科学的发展历史和成就，对于了解中国营养科学的发展历程和现状具有重要参考价值。
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4、《中国饮食文化与健康》：这本书由著名饮食文化学者王洪图撰写，结合中国饮食文化的特点，探讨了中国饮食文化对健康的影响，提出了一些科学合理的饮食建议。
5、《中国营养学导论》：这本书由中国营养学会编写，是一本系统介绍中国营养学的教材，包括营养学的基本概念、营养素的作用和需求量等内容，适合初学者阅读。
6、《中国饮食养生大全》：这本书由著名中医学家杨志明编著，结合中医养生理论，介绍了中国饮食养生的方法和技巧，对于保持健康和预防疾病具有重要指导意义。
是一些值得推荐的中国营养学书籍，通过阅读这些书籍，可以更好地了解中国饮食文化和营养学的理论和实践，为保持健康提供有益的参考，无论是对于营养学专业人士还是普通读者来说，这些书籍都是不可多得的宝贵资源。
