蔬菜鸡肉营养粥是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，适合全家人食用，它不仅能够提供人体所需的各种营养素，还能够增强人体的免疫力，预防疾病，下面，就让我们一起来学习如何制作蔬菜鸡肉营养粥吧。
我们需要准备以下材料：大米100克，鸡肉100克，胡萝卜50克，玉米粒50克，青豆50克，生姜适量，盐适量。
步骤一：将大米提前浸泡在水中，大约需要30分钟，这样可以使大米更容易煮熟，口感更好。
步骤二：将鸡肉清洗干净，切成小块，将胡萝卜、玉米粒和青豆清洗干净，备用。
（图片来源网络，侵删）
步骤三：在锅中加入适量的水，放入切好的鸡肉块，用中火煮开，煮的过程中要不断撇去浮沫，这样煮出来的鸡肉汤才会清澈。
步骤四：当鸡肉煮至七分熟时，加入切好的胡萝卜块，继续煮。
步骤五：当胡萝卜煮至五分熟时，加入玉米粒和青豆，继续煮。
步骤六：当所有蔬菜都煮熟时，将浸泡好的大米倒入锅中，用大火煮开。
步骤七：当大米煮至粘稠时，加入切好的生姜片，再煮一会儿。
步骤八：加入适量的盐，搅拌均匀，就可以出锅了。
蔬菜鸡肉营养粥的做法虽然简单，但是它的营养价值却非常高，鸡肉富含蛋白质，能够提供人体所需的氨基酸，增强体质；胡萝卜富含维生素A，对眼睛健康有很大的帮助；玉米粒和青豆则富含膳食纤维，有助于消化，这道菜不仅美味，还非常健康，是家庭餐桌上的好选择。
蔬菜鸡肉营养粥是一款既美味又营养的家常菜，制作过程也非常简单，只需要准备好材料，按照步骤操作，就可以在家轻松做出美味的蔬菜鸡肉营养粥了，希望大家都能试试看，相信你们一定会喜欢的。
